スイートオアシス 菓匠Shimizu

スタッフブログ

木祖村での夢ケーキ!

投稿:製造主任 川原 できごと

皆さんこんにちは。
川原です。

朝晩冷え込むようになりましたね。
私も寒さに負けず、今日も元気に頑張りたいと思います!


先日木曽郡木祖小学校4年生の夢ケーキにいかせていただきました。


私も木曽の隣町出身なので、ほぼ地元ということでワクワクしていきました。

いつか母校でもやれたらいいなと感じています。


木祖小学校4年生は積極的に話しかけてくれる子が多く、司会進行も子供達がしてくれました。


夢は学校の先生、シェフ、看護師さん、スキー選手、水泳選手など…

たくさんの夢が詰まったケーキが出来上がりました!!

みんなとっても上手でビックリでし!!!!


そして夢の発表。1人1人の夢、お父さん、お母さんへのありがとう!!
家族から子供達へのありがとう。

心にグッときました!!
たくさんの温かい気持ちをいただき、
やっぱり普段当たり前になってしまっていること、親への感謝は忘れてはいけないと改めて思います。

今年もあと1か月です。

そして夢ケーキも今年あと1回!!

本当に本当にたくさんの小中学校の親子レクなどに夢ケーキを使っていただき、ありがとうございました。

毎週のように夢ケーキが予定に入ってたり、11月は6回もありました。


夢ケーキを通して、私達もいろんな方と繋がりを持つことができ、
たくさんの「ありがとう」のお裾分けをいただきました。

夢ケーキを作った家族1人、1人に少しでも、夢を語り合う時間をご提供できたら嬉しいです。
来年もまた夢ケーキ予約が入っています。

来年も夢ケーキと一緒に夢を形にしていきたいです。

Xmasケーキご予約承り中!

投稿:統括チーフ 小松 お菓子

皆さん、こんにちは。小松です♪

今年も残すところ、あと1カ月ですね。
先日、伊那もパラパラと雪が降りました!
こんなに早い時期の雪は珍しいですね・・・。

寒さもだいぶ厳しくなってきてるので、体調管理には充分に気をつけていきましょう♬



12月といえば、お菓子屋さんにとってはクリスマス🎵

菓匠Shimizuの店内、ショーケースも少しずつクリスマス色になってきています。



その中で、オススメなのが、クリスマスの器たちです。

中に入っているムースの味ももちろん楽しんで頂きたいのですが、
クリスマスシーズンだけにしか登場しない、クリスマスらしい器がショーケースの中を華やかにしていますっ!!

中味を食べた後は、使い方は様々です。
コップとして利用したり、小物入れにしてみたり、並べて飾ってみたり。

毎年、コレクションして下さるお客様もいて下さいます。

ぜひ、お店でクリスマス気分を味わってみては、いかがでしょうか🎵

写真は、Xmasマロニエパフェ520円とXmasカシス500円です!


Xmasケーキのご予約も大好評受付中です!!
限定のスイーツもありますので、お早目のご予約をお待ちしています♪♪♪

詳しくはこちら↓↓↓
http://kasho-shimizu.com/campaign_christmas.html

寒い日にあったか~い珈琲を♪

投稿:カフェチーフ 原 カフェ

こんにちわ。原です。

いよいよ冬らしく、寒くなってきました!
北海道では記録的な大雪となっています。
早めに冬支度を整えていきたですね。


さて、カフェの珈琲は、
大町の美麻珈琲さんからいただいている豆を使い、提供しています。

香り豊かで、苦味と酸味がほどよく、ケーキにもとてもよく合います。


最近では、珈琲だけを飲みにきてくださるお客様が増えてきてとても嬉しく思います!


先日は、伊那に用事がありカフェに立ち寄ってくださった方が、その後も続けて何度も来てくださいました。
お話を聞くと、わざわざ飯田から来てくださってるとのことでした。
遠くから来ていただけることを本当に嬉しく思います。
ありがとうございます。


ほっと一息つける空間作りと、変わらない美味しさを提供できるよう、
目の前のことに一生懸命に取り組んでいきます(^o^)


寒い日に、ぜひ美味しいコーヒーを召し上がりにいらしてください!!
お待ちしております♪

チーム力!

投稿:セカンドチーフ春日 できごと

みなさん、こんにちは。

朝、晩の寒さが増し、いろんな場所で紅葉が見頃を迎えています。

イルミネーションも始まりましたね。
冬が近づいているのを感じます。




最近ニュースでアスリートの皆さんの活躍を多く見ます。


ラグビー日本代表の歴史的な勝利。


世界体操の日本男子37年ぶり団体金メダル。


同じ日本人としてとても誇らしいです。


チームで戦うスポーツを見ていると、チーム力という部分にとても興味がわきます。


個人のレベルをあげるのはもちろんですが、全員が全員、天才ではありません。
得意、不得意、個人差がどうしてもあります。それを分かった上でいかにチームとして団結してひとつのことに向かえるか、協力しあえるかが大切です。


結果を出せている、チームはほんの一握りかもしれませんが、それに向かっていこうとする想い、行動は誰でももつことができます。


仲間を想いあって行動できる1日にしたいですね。


今日も1日がんばりましょう。

一升餅

投稿: お菓子

みなさんこんにちは
ついに寒さも厳しくなってきましたね。
体調には十分気を付けてください!



Xmasケーキの予約もはじまり、
店内もXmasディスプレイになってきました!!!!
Xmasケーキのテイスティングパーティも連日好評です!!!


Xmas気分が高まる中で、あえて。。。。
【一升餅】についてお話したいと思います!!!!


一升餅とは一歳を祝う行事で
一生(一升)食べるものに困らないように
一生(一升)健康に育つように
などといった思いを込めてお祝いする行事です。

ここ伊那の風習では一生箕の上で「しいな は飛んでけ 実 は残れ」と歌いながらお祝いをします。

このような風習があることは恥ずかしながらここに入ってから知り、
意味を教えてもらい、とても素敵だなと思ったのでみなさんにも知っていただきたいとおもいました。



当店での一升餅は上伊那で作られている白毛餅をつかっているのでさらにオススメです!


ぜひケーキと一升餅でお祝いをしてみてはいかがでしょうか!

詳しくはこちらから
↓↓↓
http://kasho-shimizu.com/firstbirthday.html