スイートオアシス 菓匠Shimizu

スタッフブログ

創業感謝祭1日目!

投稿:統括チーフ 小松 できごと

おはようございます!小松です!!

昨日、今日は、
菓匠Shimizu創業感謝祭!!


スタッフ全員仮装をして、
たくさんのお客様も仮装をしてご来店♪

10年前に、初めて仮装をしてイベントをやった時、
社内からも反対意見があったり、
実際やってみたら、ご来店のお客様に、「ふざけてる!」と怒られたり・・・。

でも、今はどこでも仮装イベントが開催されるようになって、
スタンダードになってきたことを実感します!


菓子業界でもきっと初めて仮装営業をしたのは、私たちではないでしょうか。。。

上伊那近隣イベントでも、きっと。。。!!!



おまつり屋台も好評!!

信州伊那太鼓さまの演舞も大好評!!!

カフェスペースで開催している
「ワガママ魔女の謎解き脱出ゲーム」も、
たくさんの方々に喜んでもらえて、本当に楽しい一日でした!!!


さぁ!本日もスタッフ一同最高に楽しみながら開店です♪♪♪






Xmasケーキご予約承り中!

投稿:製造主任 川原 イベント

皆さんおはようございます!!
川原です。


今日明日はついに創業感謝祭!!

色んなイベントが盛りだくさん!!!
スタッフも仮装してお待ちしております。
皆さん遊びに来てくださいね♪



さて、朝晩寒くなり、もうすぐ冬ですね。
そんな寒い冬が近づいてますがShimizuのホットな情報です。


今年もクリスマスの予約受け付けがスタートしました。

今年も素敵なラインナップです。
定番のイチゴと生クリームのX'masケーキを始め11種類!!!。


今年の目玉は、なんと言っても皆様のご希望にお答えして、
100台限定で苺のクリームパイと純生ロールがX'masバージョンになって登場いたしました!!


皆様の幸せなひとときをShimizuのX'masケーキと一緒に過ごしませんか?
店頭でも、お電話でもご予約承っております!!


X'masケーキ迷って決められないと言う方は、
【X'masケーキテイスティングパーティ】はいかがでしょうか?

迷ってるケーキの味見試食ができちゃいます。


11月6日7日8日の18時~19時
完全予約制でテイスティングパーティーを行います。

Aコースお好きなケーキ3種類 1200円
Bコースお好きなケーキ5種類 1800円
フリードリンク制

ご予約承っております!!
Tel:0265-72-2915


X'masもホットな情報ばかりです。
是非お待ちしております。



夢ケーキの日レポート掲載誌!

投稿:統括チーフ 小松 できごと

皆さん、こんにちは。小松です♪

今週末は、ハロウィンですねっ!

菓匠Shimizuでは、10月31日、11月1日創業感謝祭を開催します♫


二日間限定のモンブランをはじめとする、秋の味覚スイーツや、
新米を使った古代餅、栗おこわなどから、
イベントスペースでは、射的や屋台、

2階カフェでは、謎解きゲームも開催する、楽しい楽しい二日間です!!!

仮装をしてご来店して下さったお客様には、素敵なプレゼントをご用意しております♩

そして、私達スタッフもそれぞれ仮装をしてお出迎えさせて頂きます‼︎
ぜひ、お越し下さいませ♪お待ちしております!




さて、先日も夢ケーキ関連のブログを書かせて頂きましたが、今日も夢ケーキについてです。

お菓子屋さんの業界誌で「GATEAUX」(ガトー)という本があります。

月に一回出版される本なのですが、
全国の菓子業界での出来事や、コンクールの様子、
素材、お店、様々な情報が凝縮された本です。

その本の11月号に、菓匠Shimizuで8月8日に開催された『夢ケーキ』の様子を取り上げて頂きました。
ありがたい事です!!


業界誌に掲載してもらうなんて、10年前の私たちには想像もつきませんでした。

「いつか、こんな雑誌に載せてもらえるようになりたいね・・・」

そんな会話をしていたことを思い出します。


業界誌も数多くありますが、今では、全誌の皆様に取り上げていただき、
本当に有難いことだと痛感します。本当にありがとうございます。

これに馴れることなく、毎日の仕事の質を上げていく努力を、
社員全員で続けていきたいと思います。


夢ケーキも、全国のお菓子屋さんにも輪が広がって来ていますが、
菓子業界の活性、業界で働くすべての方々、夢ケーキに参加して下さる方達の笑顔の輪が広がる事を願って、
技術を磨いていきたいと思います。


そして、業界だけでなく、菓子業界から多方面へ好影響を発信し続けられるお店を目指してがんばります!!

夢ケーキの日がカレンダーに!

投稿:統括チーフ 小松 できごと

皆さん、こんにちは。小松です♪

すっかり寒くなり、だんだんと冬に近づいてきていますね。
風邪をひかないように、暖かくして過ごしましょうね♩

さて、先日、菓匠Shimizuにカレンダーが届きました❗️

どんなカレンダーかというと・・・
8月8日夢ケーキの日が記載されている、
日本記念日協会さまから出ている「記念日、歳時記カレンダー2016」です!!!!


菓匠Shimizuが「夢ケーキ」というイベントを始めて、早9年が経ちました。

夢ケーキとは、
家族団欒の場所を作って、夢を語り合いその夢をケーキで形にするというイベントです。

なかなか親子での会話が作れなかったご家族も、
お子様の夢をこのイベントを通して知れたと嬉しそうにお話しして下さったり、
ご夫婦の夢を初めて語り合えたと、お話して下さる方達がいて下さいます。

毎回のイベントで、私達が嬉しい気持ちを頂いたり、沢山の気づきをもらっているイベントです。


夢ケーキを初めた当初からの社長の清水の夢、私達スタッフの夢の一つでもある、
「夢ケーキの日を記念日にしたい」という夢が、叶いました♫

ありがとうございます。


沢山のお子様の笑顔、ご家族、大切な方の笑顔が溢れる「8月8日夢ケーキの日」。

8を横にすると∞無限大になります。
漢字で書くと、「八」 末広がりになります。

沢山の方の心に残る記念日になるように、更に頑張っていきます!!!



NPO法人DreamCakeProjectも全国の素敵な仲間たちと、楽しみながら活動しています。
ご興味のある方、ぜひ一緒に活動しませんか!

夢ケーキ応援団も募集しています!!
詳しくは↓↓↓
http://dreamcakeproject.net/

私は自分の仕事が大好き!

投稿:製造主任 川原 できごと

皆さんこんにちは。
川原です。


先日、社員のみんなと
第三回私は自分の仕事が大好き大賞というイベントに行ってきました。

http://watashigo.org/

このイベントはあらゆるサービス業のプレゼンターが、自分の仕事の素晴らしさをプレゼンテーションをする、働く人が輝ける場所を提供する大会です。

四人のプレゼンターが15分間ずつプレゼンして、会場審査員の、投票により日本一を決定します。
社長の清水もスペシャルコメンテーターとして参加させていただきました。

仕事に対しての思い、自分の存在価値、居場所、仲間、来てくださるお客様の笑顔を作りたい。
熱く仕事に対して思いを語っている姿を見て、
共感できる部分がたくさんありました。

私も菓匠Shimizuが大好きです。
今までなにをやっても中途半端な私が8年半も続けて来れたのは、社長が真剣に向き合ってくれて、先輩が背中を押してくれて、同期が支えてくれて、後輩がパワーをくれたからだと思います。
そしてお客様が名前を呼んでくれたり、ありがとうって言ってくれるその一言が嬉しいんです。
もっと役にたちたい。お客様に会いに来たよって言われたい。子供たちにお姉ちゃん見たいになりたいって言われるように、もっと笑顔で元気に、この仕事に誇りを持ってやっていきます。
そんな思いを改めて感じるイベントでした。