スイートオアシス 菓匠Shimizu

スタッフブログ

肥後の栗の実!

投稿:副店長 松尾 お菓子

雨が本当に多い最近ですが、今日も伊那は雨です。。。

昨日一昨日と連休をいただきました。
滋賀まで多店舗研修に行き、キャンプ場でBBQをしながら夢合宿!

お客様にはご迷惑をお掛けしてしまいましたが、
今日からまたスタッフ一同気持ちを新たにがんばります!!!



毎年この時季だけの限定スイーツ「肥後の栗の実」!!

震災のあった熊本ですが、共生の村まるけんの平木さんが、
生栗を毎日心温まるメッセージと一緒に送ってくださいます。

厨房ではそれを毎日時間をかけて煮て、濾して、商品に仕上げています。

毎日50個限定で製造販売していますので、無くならないうちにぜひ召し上がってください!!!

Xmasケーキ撮影!

投稿:統括チーフ 小松 お菓子

こんにちは。
だいぶ久しぶりのブログになってしましたf^_^;)

今日はまだまだ残暑を感じる日中でしたが、
早くもXmasケーキの撮影をしました!

今年のXmasケーキは全12種類!
注目の初登場ケーキは…

ロールタワーケーキです‼︎

Xmasギフトとしては、シュトーレンも初登場‼︎‼︎


ぜひお楽しみにしててくださいね🎶

明日明後日は、お店を連休させて頂き、社員研修の夢合宿に行ってきます。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

七夕の願い!

投稿:副店長 松尾 お菓子

皆さんこんにちは。
川原です。

暑い日が続いていますね!!
体調には気をつけてくださいね♪

今日は七夕です!!

Shimizuでは、入り口に笹の木を置いてそこに来てくださったお客様に願い事を書いていただいています。

たくさんのお客様が書いてくださっていて、

テストで100点がとれますように…

家族みんなが健康でありますよに…

と、素敵な願い事があります。


今日の閉店まで飾ってあります。
皆さんのお願い事は地元の神社に奉納させてもらいます!

ご来店の際に、皆さんの願いを書いてみてくださいね。

皆さんの夢が叶いますように!!

プリントデコレーションケーキ

投稿:製造主任 川原 お菓子

皆さんこんにちは。

川原です。

雪が舞う季節になりましたね!!
皆さん風邪引かないように気をつけていきましょう。

菓匠Shimizuではプリントデコレーションを始めました!!!

写真やキャラクターをチョコプレートにプリントして、ケーキの上に置くデコレーションのことです。


フリーハンドで描く似顔絵やキャラクターケーキももちろんお作りできますが、
プリントデコレーションのいいところは、たくさんの人数をプリントできることです。

また、フリーハンド仕上げと比べて安価でご提供することができます!!!


フリーハンドケーキだと、似顔絵もしくはキャラクター一人につきお値段がかかってしまって、
たくさんの人数を描いてほしいと言うお客様には、とても高い金額になってしまっていました。


しかしプリントデコレーションでは、お写真に何人写っていても、
キャラクターを何体描いても、値段は同じです。


お値段は4号~8号は通常デコレーションの値段+1000円
9号、10号はデコレーション+2000円です。


フリーハンド仕上げよりもとってもお得なので、
是非皆さんもプリントデコレーションをお試しください。



写真のケーキは5号サイズで、お値段が4800円です。ご参考にお使いください。

Xmasケーキご予約承り中!

投稿:統括チーフ 小松 お菓子

皆さん、こんにちは。小松です♪

今年も残すところ、あと1カ月ですね。
先日、伊那もパラパラと雪が降りました!
こんなに早い時期の雪は珍しいですね・・・。

寒さもだいぶ厳しくなってきてるので、体調管理には充分に気をつけていきましょう♬



12月といえば、お菓子屋さんにとってはクリスマス🎵

菓匠Shimizuの店内、ショーケースも少しずつクリスマス色になってきています。



その中で、オススメなのが、クリスマスの器たちです。

中に入っているムースの味ももちろん楽しんで頂きたいのですが、
クリスマスシーズンだけにしか登場しない、クリスマスらしい器がショーケースの中を華やかにしていますっ!!

中味を食べた後は、使い方は様々です。
コップとして利用したり、小物入れにしてみたり、並べて飾ってみたり。

毎年、コレクションして下さるお客様もいて下さいます。

ぜひ、お店でクリスマス気分を味わってみては、いかがでしょうか🎵

写真は、Xmasマロニエパフェ520円とXmasカシス500円です!


Xmasケーキのご予約も大好評受付中です!!
限定のスイーツもありますので、お早目のご予約をお待ちしています♪♪♪

詳しくはこちら↓↓↓
http://kasho-shimizu.com/campaign_christmas.html