スイートオアシス 菓匠Shimizu

スタッフブログ

寒い日にあったか~い珈琲を♪

投稿:カフェチーフ 原 カフェ

こんにちわ。原です。

いよいよ冬らしく、寒くなってきました!
北海道では記録的な大雪となっています。
早めに冬支度を整えていきたですね。


さて、カフェの珈琲は、
大町の美麻珈琲さんからいただいている豆を使い、提供しています。

香り豊かで、苦味と酸味がほどよく、ケーキにもとてもよく合います。


最近では、珈琲だけを飲みにきてくださるお客様が増えてきてとても嬉しく思います!


先日は、伊那に用事がありカフェに立ち寄ってくださった方が、その後も続けて何度も来てくださいました。
お話を聞くと、わざわざ飯田から来てくださってるとのことでした。
遠くから来ていただけることを本当に嬉しく思います。
ありがとうございます。


ほっと一息つける空間作りと、変わらない美味しさを提供できるよう、
目の前のことに一生懸命に取り組んでいきます(^o^)


寒い日に、ぜひ美味しいコーヒーを召し上がりにいらしてください!!
お待ちしております♪

働くことを考える

投稿:カフェチーフ 原 できごと

こんにちわ!原です。
立秋が過ぎました。風が秋らしく感じます。



菓匠Shimizuに入社して、9年目になりますが、はたらくことの意味を考える機会が多くあります。
ミーティングを通してみんなで考えたり、失敗したときに自問したり、社長から様々な話を聞いたり。


はたらくとは、傍を楽にすること。


自分のやりがいのために働くのももちろんですが、
「この人のためにがんばりたい!喜ばせたい!」
と思いながら仕事をすることで、
また、私を必要としてくれる人がいるということを感じます。

そんなことを気付かせてくれる環境があることも有難いことなのだと感じています。


不安や迷いはたくさんありますが、
人のために行動できるような自分をめざして、日々精進していきます*(^o^)/*

たくさんの夢

投稿:カフェチーフ 原 できごと

おはようございます!
原です。

涼菓祭を土日に開催いたしました!
たくさんのお客様にご来店いただきました。暑い中、県外からも、多くのお客様が来店してくださいました!ありがとうございます!

土日の2日間、二階のカフェでは夢ケーキのイベントを行いました。

毎回来てくださる方々。
初めて来てくだった方々。
伊那市内から。市外から。
県外から。


多くのご参加ありがとうございます!!


パティシエ、水泳選手、お医者さん、レジの人、消防士、アナウンサー、アイドル、パン屋さん、プロ野球選手、ファッションデザイナー!

たくさんの夢がケーキになりました‼︎
夢でいっぱいの時間。
毎回幸せな時間を一緒に過ごさせてもらっています!

そして、夢を持つことの大切さ、楽しさ、家族団欒の時間の大切さ。
改めて学ばせてもらっています。


皆様の夢が叶いますように(^^)

完熟マンゴーパフェ!

投稿:カフェチーフ 原 カフェ

こんにちわ!原です。

毎年大好評の、カフェの季節限定!
完熟マンゴーパフェが、今年も、始まりました\(^o^)/


熊本産のとろけるアップルマンゴーをたっぷりと使用しているこのパフェ。毎年楽しみに来てくださるお客様がたくさんいらっしゃいます。

フレッシュ生クリーム、濃厚なジェラートと、マンゴーの相性は抜群♡

グラスの底には、さっぱりとした、コアントローゼリーが入っていて、濃厚なパフェですが、爽やかに召し上がっていただけます。


8月中旬頃までの限定メニューです!
ぜひ一度は、食べていただきたいパフェです!
カフェでお待ちしています(^^)

夢ケーキ大募集中!!

投稿:カフェチーフ 原 イベント

おはようございます!原です。

いよいよ暑い季節がやってきました!
ジェラートの美味しい季節ですね♪
季節限定ジェラートが毎月出る予定です!お楽しみに・・・・・


今年も8月8日の夢ケーキの日が近づいてきました!
今年は、二階カフェにて、8月8日、9日の両日、1日3回夢ケーキ作りを行います。

①11:00~13:00
②14:30~16:30
③18:00~20:00


今年は新たに、大人の方限定の夜の回もあります!

参加費は1組2000円となっております。

ご家族や、大切な方と夢を語り合いながらケーキをつくりませんか?
皆様のご応募、お待ちしております。