スイートオアシス 菓匠Shimizu

菓匠Shimizuの想い

菓子創りへの想い

ここ南信州伊那の地に、菓子屋商売をはじめさせていただき、創業から70年近い歴史を刻むことができました。心より感謝申し上げます。
Shimizuには、夢を語り合い、互いを信じあい、切磋琢磨していくことのできる「仲間」がいます。それは、同じ夢に向かって突き進むことのできる、菓匠Shimizuの社員であり、お取引先様であり、ひいてはお客様でもあります。
菓匠Shimizuに携わるすべての人たちの夢を応援し、叶えていくことがShimizuの夢です。

「お菓子には人を幸せにする魔法がある」  私たちはそう信じています。
お菓子を通じて一人でも多くの子どもたちに夢を与え、家族団欒、地域団欒の時間を提供することが私たちの役割だと自負しております。

創業の頃より伝えられた教え「利他の精神」と「施しの心」という【原点回帰】をしながらも、常に新しアイデアと世界レベルの技術を革新し、 笑顔喜び幸せの創造と、夢と感動の共有をし続けられる菓子屋を目指し、菓子創り夢創りに精進致します。

株式会社 菓匠Shimizu

夢ケーキ・プロジェクト

夢ケーキプロジェクトの作品

 

夢を持てば人は輝く。夢は必ず叶う。

 

今、毎日のように報じられる家族間の悲惨な事件・・・。
子供たちのいじめや不登校、そして自ら命をたってしまう悲劇。
一方で社会問題となっている若者のニート傾向・・・。

子供たちをとりまく様々な環境の変化により、今、日本という国がおかしな方向へ揺れていると感じませんか?子供たちの夢や希望、目標の希薄化、それは紛れもなく僕たち大人たちがつくりだしたものではないでしょうか。「早く大人になりたい!」「大人になって夢を叶えたい!」子供たちが本気でそう思える日本にしていく為に、まずは僕たち大人が夢に向かって輝いている姿や生き方を見せて行くべきだと思います。

子供たちは、夢を描く天才です。無限の可能性が未来に広がっています。
僕たち大人が夢を語り、子供たちの夢に本気で耳を傾け、本気で支え、本気で応援すること。
そして未来を共有して日々過ごすことで、子供たちは輝いていきます。子供たちが夢を持ち、キラキラ輝いて未来へ歩いて行ける地域、国々、宇宙をつくることが僕たち大人が果たすべき責任ではないでしょうか。

僕は菓子屋です。菓子屋として、一人でも多くの子供たちと夢を共有したいと思います。本気で子供たちの夢を応援したい!子供たちに夢ある未来を残したい!世界中の子供たちに、めいっぱい輝いて欲しい!!

大人が変われば、子供が変わる。子供が変われば未来が変わる。
大人が輝けば子供が輝く。子供が輝けば未来が輝く。
お父さんの夢はなんですか?
お母さんの夢はなんですか?
あの頃描いた夢はなんでしたか?

家族みんなで、夢の話をしましょう。家族みんなで、夢を語り合いましょう。
この企画を世界中に広めること、そして一人でも多くの子供たちに夢を与えること。
一つでも多くの家族の絆を紡ぐこと、それが Dream Cake Project の夢である使命です。

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