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菓匠Shimizuからの最新情報をお届けします。
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清水慎一講演会のお知らせ
2016/02/13お知らせ第56回伊駒考動倶楽部『 菓匠Shimizu 清水慎一氏 リーダーシップセミナー NO2』
城取健太氏主催の若手経営者勉強会「伊駒考動倶楽部」では 、
2月25日（木）に菓匠Shimizu清水慎一リーダーシップセミナーを行います。
全回行われましたセミナーの続編となります。今回はワークを中心ふに行いますので楽しみにしていてください。
※前回参加出来なかった方でも参加可能です!!
テーマ 『リーダーシップと組織つくり 実践編ワーク』
日 時 2月25日（木）
時 間 19：00～21：00 （受付開始18：30）
場 所 cafe ties（カフェタイズ）
伊那市西町5863-1 城取建築設計事務所1Ｆ
http://cafeties.com/
※終了後に希望者で懇親会も同会場で行います。
料 金 1,000円（当日集めます）
※懇親会費用別途
定 員 40名（定員になり次第締切）
申込み フェイスブックでの申込み
https://www.facebook.com/events/1676908732553784/
問合せ 城取健太
info@shiro-tori.com まで
0265－73－4007（城取直通）
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清水 慎一 氏 （しみず しんいち）http://shimizushinichi.net/
株式会社菓匠Shimizu 代表取締役
パティシエとして、経営者として、『菓子創りは夢創り』を信条に、お客様はもとより社員の夢の実現こそが経営の目的であるとし、スタッフの夢を共有し、『何のために働くのか』『何のために菓子を創るのか』、を日々スタッフと共に真摯に追究し続け、社員の夢を叶えるための経営を貫く。
教育者としての一面も持ち合わせて、全国でプロ向けの洋菓子技術講習や、福祉就労支援施設での菓子製造技術指導、様々な業種の経営者向け講演、同業他社での社員研修や新人研修、企業、行政、学校や病院などの新人研修、幹部研修、教員研修なども行う。
自店舗では、菓子創りはもちろん、家族経営やチーム創り、何より「自分創り・夢創り・人生創り」を学ぶべく、菓子業後継者はじめ独立志望者が地元はもとより全国から集まり、総勢30名のスタッフと日々「夢創り」に励む。
TV、ラジオ、新聞など出版も含めたメディアにも多数出演。
夢は「お菓子を通じて世界中を夢でいっぱいにすること」
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菓匠Shimizu
創業６５年を迎えた長野南信州の伊那市にある人気繁盛店、菓匠Ｓｈｉｍｉｚｕさんは「夢を語り合い・互いを信じ合う」を大切に「利他の精神・施しの心」を原点として営んでこられました。
お菓子を通じ、少しでも地域のお客様へ「笑顔・幸せ」を提供すべく、本気で様々な活動を続ける。
住 所 長野県伊那市上牧区清水町６６０８
電 話 ０２６５－７２－２９１５
時 間 AM１０：００～PM７：００
定休日 火曜日
U R L www.kasho-shimizu.com
詳しくは↓↓↓
https://www.facebook.com/events/177140322647804/ -
カフェの営業時間が変更になります
2016/01/21お知らせ２月１日より、カフェの営業時間を以下のようにさせていただきます。
平日 １３：００～１８：００ （１７：３０L.O）
土日祝 １１：００～１８：００ （１７：３０L.O）
定休日火曜日
なお、貸切やご予約のお客様に関しましては、営業時間外でも対応致しますので、
お気軽にお問合せください。
0265-72-2915
カフェチーフ 原
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アイシングクッキーページが完成しました！
2016/01/15お知らせ
人気沸騰中！！
Shimizuのオリジナルアイシングクッキーの特設ページが出来上がりました！
様々なお祝いやちょっとしたプレゼントに大変喜ばれるセンスと技術が光るクッキーをご覧ください。
オリジナル制作のご相談、ご予約承ってます！！！
詳しくはこちら☛http://kasho-shimizu.com/icing_cookies.html -
清水慎一講演会のお知らせ
2016/01/15お知らせ2016年1月22日（金）・2月25日（木）の2回連続講座！！！
伊那市にて、
伊駒考動倶楽部様主催による
菓匠Shimizu代表の清水慎一の講演会が開催されます。
今回は、清水だけではなく、接客現場のスタッフも登壇させていただきながら、
リーダーシップとチームについて、弊社の取り組みを交えてお話しさせていただきます。
ぜひご参加ください。
https://ja-jp.facebook.com/ikomaclub
以下詳細
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第55回伊駒考動倶楽部『 菓匠Shimizu 清水慎一氏 リーダーシップセミナー』
私が主催します若手経営者勉強会「伊駒考動倶楽部」では 、
1月22日（金）に「 菓匠Shimiz 清水慎一氏を招きリーダーシップセミナー」を行います。
2回連続講座で、2回目は2月25日（木）の予定です。
経営者の課題の一つでもある「組織運営」をテーマに、3回シリーズで組織セミナーを行います。（1・2・3月予定）
チームづくりに欠かすことが出来ないのがリーダー育成です。
経営者のみならず、リーダーシップを求められている方、これから求められる方を連れての参加をおススメします。
リーダーとしての心構えや実践すべき具体的な行動について考え、
メンバーの自主性を引き出し、チームの活性化を図ることを目指します。
テーマ 『チーム力を向上させる リーダーに必要な力』
日 時 1月22日（金）
時 間 19：00～21：00 （受付開始18：30）
場 所 伊那市生涯学習センター（いなっせ）701.702号室
※終了後に希望者で懇親会も同会場で行います。
ＣＯＮＡ（コナ）を予定しています。
料 金 1,000円（当日集めます）
※懇親会費用別途
定 員 40名（定員になり次第締切）
申込み フェイスブックでの申込み
https://www.facebook.com/events/1676908732553784/
問合せ 城取健太
info@shiro-tori.com まで
0265－73－4007（城取直通）
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清水 慎一 氏 （しみず しんいち）http://shimizushinichi.net/
株式会社菓匠Shimizu 代表取締役
パティシエとして、経営者として、『菓子創りは夢創り』を信条に、
お客様はもとより社員の夢の実現こそが経営の目的であるとし、
スタッフの夢を共有し、『何のために働くのか』『何のために菓子を創るのか』、
を日々スタッフと共に真摯に追究し続け、社員の夢を叶えるための経営を貫く。
教育者としての一面も持ち合わせて、
全国でプロ向けの洋菓子技術講習や、福祉就労支援施設での菓子製造技術指導、
様々な業種の経営者向け講演、
同業他社での社員研修や新人研修、企業、行政、学校や病院などの新人研修、幹部研修、教員研修なども行う。
自店舗では、菓子創りはもちろん、家族経営やチーム創り、
何より「自分創り・夢創り・人生創り」を学ぶべく、
菓子業後継者はじめ独立志望者が地元はもとより全国から集まり、総勢30名のスタッフと日々「夢創り」に励む。
TV、ラジオ、新聞など出版も含めたメディアにも多数出演。
夢は「お菓子を通じて世界中を夢でいっぱいにすること」
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菓匠Shimizu
創業６５年を迎えた長野南信州の伊那市にある人気繁盛店、菓匠Ｓｈｉｍｉｚｕさんは「夢を語り合い・互いを信じ合う」を大切に「利他の精神・施しの心」を原点として営んでこられました。
お菓子を通じ、少しでも地域のお客様へ「笑顔・幸せ」を提供すべく、本気で様々な活動を続ける。
住 所 長野県伊那市上牧区清水町６６０８
電 話 ０２６５－７２－２９１５
時 間 AM１０：００～PM７：００
定休日 火曜日
U R L www.kasho-shimizu.com -
スイーツ晩餐会開催のお知らせ
2016/01/03お知らせ
毎回大好評のスイーツ晩餐会を下記の日程で開催致します。
今回のテーマは【健康フード＆ショコラ】
お早めにご予約くださいませ。
日時
1月29日（金）30日（土）31日（日）
2月5日（金）6日（土）7日（日）
19：30～21：30 19：00受付開始
場所
菓匠Shimizu2F カフェ ポンデザール
各回40組様限定の完全予約制です -
夢いろぶっせテレビ放映のお知らせ
2015/12/24お知らせ
12月26日（土）10：25～
abn長野朝日放送【駅テレプラス】番組内で、
菓匠Shimizuの人気商品「夢いろぶっせ」が紹介されます。
ぜひご覧くださいませ。 -
Xmasケーキテレビ放映のお知らせ
2015/12/22お知らせ
本日12月22日夕方6：15～
テレビ信州「報道ゲンバ Face」で、
Xmasケーキ特集で、菓匠ShimizuのXmasヴェリーヌが放映されます。
ぜひご覧くださいませ。
http://www.tsb.jp/tsb-bangumi/face/ -
Xmasケーキのご予約に関しまして
2015/12/19お知らせ
Xmasケーキのご予約は20日までとなります。
ご予約をいただいてないお客様は、
ぜひ20日までに店頭もしくはお電話でのご予約をお待ちしております。
受け渡しはご予約されたお客様を優先的にご案内差し上げて参りますので
ご理解くださいますようお願い致します。
ご予約いただけてないお客様も、当日販売分をご用意しておりますので、
店頭でお買い求めくださいませ。
尚、限定ケーキは当日販売はございませんのでご了承くださいませ。
当日販売にご用意できないケーキは以下の通りです。
・タルトアソート6種
・アイスクリームケーキ
・クリームパイ
・純生ロール
・ビュッシュドノエル肥後栗
苺と生クリームのXmasケーキ
チョコレートと苺のXmasケーキ
に関しましては、当日も多数ご用意しております。
皆様のXmasが素敵な日になりますように☆彡
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年末年始カフェ休業について
2015/12/09お知らせカフェ ポンデ・ザールは、年末年始以下の期間、お休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしてしまいますが、ご理解のほどよろしくお願い申しあげます。
カフェお休み
2015年12月14日（月）～2016年1月4日（月）
2016年1月6日（水）より通常営業（11：00～18：00）致します。 -
厳選素材紹介ページが新しくなりました！
2015/12/01お知らせ
昨年末に出版させていただいた、
菓匠Shimizu2冊目の本「縁～菓匠Shimizuと伊那谷の365日」
に合わせて、
ホームページの素材紹介もリニューアル致しました。
季節ごとの素材がわかりやすく説明してありますので、
ぜひご覧ください。
http://kasho-shimizu.com/shop_ingredients.html
