スイートオアシス 菓匠Shimizu

お知らせ

菓匠Shimizuからの最新情報をお届けします。

  • 信濃毎日新聞 長野県内優良企業 に掲載されました

    2015/01/10お知らせ

    信濃毎日新聞元旦の朝刊に、
    長野県内優良企業として掲載されました。

    以下掲載文



    菓匠Shimizu

    弊社では、毎年新年に社員全員で一人ひとりが今年の抱負を漢字一文字で表し、
    一年間の自分の行動指針としているのですが、会社としての一文字もありまして、それは昨年に引き続き「添」です。

    そこに込めた意味は、
    【今目の前にいる人の気持ちに憂いの心で寄り添う】ということです。

    私たちは常日頃から、『お店とお客様という垣根を越え、一人の人間と人間の関係でありたい』と考えています。
    さらには、私たちもお客様も誰もが、悲しみや苦しみ、不安や悩み、心配ごとを持った一人の人間です。

    だからこそ、人の憂いに寄り添える人でありお店でありたいと思うのです。
    そのためにも、私自身の役割はまず社員一人ひとりの憂いに寄り添うことだと自覚しています。
    人から優しくされた人は他の誰かに優しくしようと思えるのです。
    夢や感動や喜びも同様です。


    昨今、心しか売れない時代が到来したと言われますが、私の祖父母と両親はひたすらに愚直な商売を今日まで継続して参りました。
    67年間そうしてまき続けた優しさの種が、今こんな時代だからこそ、
    少しずつ花を咲かせはじめているのだと、先代に感謝の想いを馳せます。

    今を生きる私たちも、永続的に人様の喜びという種をまき続けて参ります。

    本年もよろしくお願い申し上げます。


    菓匠Shimizu 代表取締役 清水慎一

  • 連休のお知らせ

    2015/01/05お知らせ

    1月6日、7日は連休させていただきます。
    8日からはカフェポンデザールも営業再開いたします。

  • スイーツ晩餐会Vol.9開催のお知らせ

    2014/12/29お知らせ

    毎回満席大好評の『スイーツ晩餐会』の開催をお知らせ致します。
    今回のテーマは、「和素材」。
    パティシエのつくる、親子丼、味噌汁、天麩羅、など今までとは少し変わった催しになります。
    お楽しみに!!!

    1月23日(金)24日(土)25日(日)
    2月6日(金)7日(土)

    19時受付開始 
    19時30分~21時30分

    お一人様2800円~

    菓匠Shimizu2Fポンデザールにて

    ご予約承り中

  • 年末年始営業日のお知らせ

    2014/12/26お知らせ

    年末年始の営業カレンダーを更新しました。
    ご確認くださいませ。
    http://kasho-shimizu.com/cal.html

  • 年末年始のイラストケーキについて

    2014/12/26お知らせ

    12月30日~1月4日受け渡しのキャラクター・イラスト特注ケーキのご予約を、
    12月28日までにお願い致します。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

  • カフェお休みのお知らせ

    2014/12/12お知らせ

    いつも、カフェ ポンデザールをご利用頂きましてありがとうございます。
    12月13日(土)より1月7日(水)までカフェの営業をお休みさせて頂きます。

    ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解ご協力お願い致します。
    来年も、どうぞよろしくお願い致します。

  • 新刊 縁~Enishi~ 先行販売のお知らせ

    2014/11/26お知らせ

    清水慎一の新著 
    縁~Enishi~ 菓匠Shimizuと伊那谷の365日 の先行販売を
    菓匠Shimizu店舗およびネットショップにて先行販売を開始しました。

    全国書店販売はクリスマス以降新年にかかる予定です。
    全国有名書店にてご予約も可能です。

    ぜひお手に取ってご一読下さいませ。

    http://shop.kasho-shimizu.com/onlineshop_item17.html

  • スタッフ紹介ページリニューアルしました!

    2014/11/20お知らせ

    スタッフ紹介ページを一新し、
    一人一人のインタビューも掲載しています。
    http://www.kasho-shimizu.com/shop_staff.html

  • FM長野に出演します!

    2014/11/19お知らせ

    シェフ清水が先月に引き続きFM長野に出演します!
    11月22日(土)12:00~
    Think Out ~僕らの未来を考えよう
    http://www.fmnagano.com/thinkout/
    ぜひお聴きください!!

  • Xmasケーキテイスティングパーティ

    2014/11/06お知らせ

    Xmasケーキをご予約いただく前に、
    気になるケーキをご試食いただける会をご用意致しました。

    ============

    開催日 11月7日(金)8日(土)9日(日)
    時間  18時~19時

    Aコースお好きなケーキ3種1200円
    Bコースお好きなケーキ5種1800円

    フリードリンク付き
    完全予約制で各日限定30名様

    ============

    残り席わずか!!

    ご予約お待ちしております